要想做燒烤，首先還得學習技術，那么多的培訓學校不知道選哪里好，那不妨到成都飄味緣燒烤技術培訓中心來，至今為止，單單燒烤這個技術成都飄味緣特色燒烤培訓教授了一千多名學員，在本中心學習技術回去開店的學員生意都很好，燒烤技術一直是我們這學的最多的，因為燒烤不限地域，全國各地都可以賣得很好，要學習技術的朋友就到成都飄味緣來！

夜市燒烤技術培訓，食材的不同烤法也要有所不同，如果是較薄的肉片，大約只想要烤三分鐘就可以了，烤太久肉變硬就不好吃了，而豬肉必須烤全熟才可以食用，牛肉則不用烤太熟，因為會破壞肉質的鮮嫩，海鮮類的魚片或蛤仔在燒烤時，可以用錫箔紙包起來，這樣魚皮就不會被烤焦，也保留了鮮美的湯汁，魚片燒烤兩三分鐘即可食用，其他一些比如香腸就需要用小火慢烤。

燒烤技術培訓流程：

1、講述燒烤的發(fā)展史及基礎知識；

2、講解香辛料的作用及分類，選料，配比及加工；

3、燒烤底料的配制及熬制方法；

4、燒烤禽肉類，水產品類， 蔬菜類材料的處理制作方法；

5、燒烤各種材料的燙制流程及方法；

6、燒烤的經營模式和方法；

7、設備器具采購途徑和要求；

　 燒烤是國內主營餐飲業(yè)態(tài)之一，燒烤的餐飲形式已成為深受廣大消費者喜歡的烹調方式之一。街頭巷尾、車站、碼頭、商場、旅游景點到處可見，燒烤與它的香味及不同口味的調料,誘惑著人們的食欲，再加上眾多的可烤食物取之不盡,用之不竭,使燒烤保持了經久不衰的市場。我們成都飄味緣燒烤培訓學校，不僅僅教各類燒烤技術，還有燒烤醬汁、配料配比的技術。成都飄味緣小吃培訓以實操為主，邊做邊學，不限制學習時間學會為止。有需要小吃學習，技術升級，小吃創(chuàng)業(yè)的朋友，歡迎隨時咨詢了解，或者直接來我們成都飄味緣小吃培訓學校。

    成都飄味緣燒烤技術培訓特色香料配方，鮮，脆，嫩，香，油而不膩，口味可以根據(jù)各地飲食習俗加以調整。特別是由成都飄味緣燒烤培訓中心配制的復合調料和烤香醬烤出的食品色香味以奇制勝，令食客們誘惑難以抗拒。學習者無需任何相關基礎，便可學會全部配方技術，輕松掌握全部燒烤操作方法。我們吸取傳統(tǒng)考制技術和優(yōu)勢，融合了當今先進的食品技術，烤制配料大大改進，使做出的燒烤吃起來更可口，更鮮美，能夠迅速抓住顧客的胃口，征得顧客的心。