燒烤可能是人類較原始的烹調方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物(多為肉類，海鮮，蔬菜)烹調至可食用;現代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等?，F如今燒烤已經融入到大家的生活中，同事之間，朋友之間，親人之間，只要是聚會的場合，總會弄點燒烤。所以，創業選擇燒烤項目是明智的。

鐵板燒的市場分析：

鐵板燒具有廣闊的市場，在全國各地暢銷不衰，因其投入小，適合大多數人投資創業。經營方式靈活，無論是 、商場、廣場、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經營，還是在商業街、鬧市區開店或擺攤經營金漢森鐵板魷魚，生意都非常火爆。

鐵板燒風靡大江南北，紅透全國各地，歷經數年市場培育，在各地城市形成了一批又一批的烤魷魚愛好者顧客群。無論是在南方還是北方都可以火爆經營，多年來行業內對此配方密不外傳，致使一些想創業的人無法進入這個行業，無法分享這個行業帶來的火爆財富。

鐵板燒技術培訓，飄味緣小吃培訓學校擁有餐飲領域的標準化商業模式、豐富的餐飲項目運作經驗和具備市場營銷力的餐飲技術創新能力，在全面深入了解中國餐飲行業運作模式和國人飲食需求的基礎上，不斷深入探索，塑造微型餐飲被低估的市場價值，為餐飲項目創造更加靈活的新運營模式。低成本運作的形式具有更廣闊的的發展前景幫助更多微創業者走向成功。

鐵板燒培訓課程：

1、講述鐵板燒的發展史及基本常識。

2、鐵板燒的設備器具認識及維修。

3、鐵板燒特色調味粉和美味飄香醬的配制及加工。

4、鐵板燒基本手法與技巧。

5、鐵板燒肉系列和蔬菜系列的操作練習。

6、鐵板燒的選料與切花等處理。

7、肉料的腌制技巧與手法，

8、花樣蔬菜串的制作，

9、醬汁、調味粉的配制，

10、鐵板技術與技巧，

11、鐵板燒設備采購途徑與經營模式。

12、投資預算分析，韓國鐵板料理經營方法與技巧。

培訓種類：鐵板魷魚、魷魚須、鐵板肉串、雞心雞胗、鐵板素菜、鐵板炒飯、鐵板炒面、鐵板海鮮、鐵板脆骨。

飄味緣培訓學校，鐵板燒技術培訓，鐵板燒可做的食品種類眾多，如魷魚、熱狗(香腸),牛肉、海螺、雞、動物腎臟、腰花、炒飯、鱸魚、各種蔬菜等等再刷上各種不同的調味醬,鮮美潤滑,油而不膩.本品可現場加工現做現賣,不僅受到青年男女和學生的喜愛,還倍受中老年人的青睞!本部為幫助廣大小本經營者創造就業門路，公開此配方，使創業者能捷足先登迅速進入該行業，飄味緣鐵板燒該行業帶來的巨大財富。